طرز تهیه آش ترخینه

آش ترخینه ترخینه چهار پیمانه پیاز یک عدد بزرگ روغن کمی برای سرخ کردن پیاز سبزی آش نیم کیلو عدس دو پیمانه نمک, زرد چوبه ,فلفل سیاه به میزان لازم کشک و نعنا و سیر داغ در صورت تمایل طرز تهیه آش ترخینه  عدس را جداگانه پخته و کنار می گذاریم. ترخینه را در ظرفی […]

طرز تهیه آش دوغ خوش طعم و آسان

آش دوغ آش دوغ یکی از آش های ترش خوشمزه ایرانی است که بیشتر اقوام ترک ایران زمین از این آش استقبال می کنند. آش دوغ اردبیلی که معروف ترین آش دوغ میان آش های ترکی است، به راحتی و با کمترین دردسری تهیه می شود. برای تهیه آش دوغ با ما همراه باشید. مواد […]

آش قلیه گیلانی (طرز تهیه آش قلیه خوش طعم شمالی)

آش قلیه گیلانی مواد لازم برای تهیه آش قلیه 4 الی 6 نفر گوشت چرخ کرده:200 گرم هویج نگینی: 3 عدد پیاز رنده شده:2 عدد متوسط یا یک عدد بزرگ کشمش پلویی: 150 گرم آرد برنج: 100 گرم لوبیا سفید: 130 گرم چغندر: یک عدد متوسط نخود: 100 گرم قیسی: 8 عدد آبغوره: نصف لیوان […]

آش گوجه فرنگی

آش گوجه فرنگی آش گوجه فرنگی یکی از آش های بسیار خوش طعم و خوشمزه ایرانی است که در تبریز طرفداران خاصی هم دارد. برای تهیه آش گوجه فرنگی با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه آش گوجه فرنگی (4 نفر) آب گوجه فرنگی: 1 لیتر تره و جعفری خرد شده: 1 کیلو لوبیا […]

سوپ کدو حلوایی زنجبیلی (تصویری)

سوپ کدوحلوایی زنجبیلی برای درست کردن سوپ کدو حلوایی زنجبیل مواد زیر را مهیا کنید. یک کدو حلوایی بزرگ آب مرغ 2 لیوان (می توانید عصاره مرغ را در دو لیوان آب حل کنید) زنجبیل کرفس هویج سه عدد کره 50 گرم پیاز یک عدد بزرگ پیازچه 2 عدد سیر 4 حبه طرز تهیه سوپ […]

سوپ اسفناج و شاهی

سوپ اسفناج و شاهی سوپ اسفناج و شاهی یکی از سوپ های پر طرفدار کشورهای اروپایی است. در ایران استفاده از سوپ های اسفناج هنوز عمومی نشده است اما تهیه این سوپ ها، فواید زیادی را به همراه دارد. خواص سبزی شاهی و سبزی اسفناج، بر کسی پوشیده نیست. پس بهتر است برای خواص این […]

سوپ عدس و اسفناج با گوشت

سوپ عدس و اسفناج با گوشت سوپ عدس و اسفناج سرشار از آهن است. این سوپ برای کسانی که به کم خونی مبتلا هستند بسیار مفید است. مواد لازم برای تهیه سوپ عدس و اسفناج 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، بعلاوه مقدار اضافی برای سرخ کردن 2 عدد پیاز 2 عدد هویج 2 عدد ساقه […]

سوپ اسفناج خامه ای

سوپ اسفناج خامه ای نه تنها این سوپ دارای آهن و انواع ویتامین ها است بلکه مزه بسیار خوبی هم دارد. سوپ اسفناج خامه ای در چندین مدل در کشورهای مختلف تهیه می شود. یکی از انواع روش های تهیه سوپ اسفناج خامه ای روش زیر است که با هم مشاهده می کنیم. مواد لازم […]