نان پنجره ای ( طرز تهیه شیرینی پنجره ای به صورت تصویری)

طرز تهیه نان پنجره ای

نان پنجره ای یا شیرینی پنجره ای شیرینی قدیمی ای است که اغلب متولدین دهه های ۶۰ و اوایل ۷۰ با آن خاطره دارند. این شیرینی علاوه بر طعم خوب، یادآور خاطرات خوب هم هست.

برای دیدن طرز تهیه نان پنجره ای حتما فیلم آموزشی نان پنجره ای حس خوب را ببینید.

مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای

  1. ۲ استکان آرد
  2. ۱ استکان نشاسته
  3. مخلوط آب و گلاب ۱ استکان ( میزان گلاب خیلی زیاد نباشه)
  4. پودر قند و روغن به میزان لازم
  5. زعفران دم کرده یک قاشق
  6. تخم مرغ ۲ عدد

مواد شیرینی پنجره ای

طرز تهیه شیرینی پنجره ای

نشاسته را در مخلوط آب و گلاب حل کنید.

دستور نان پنجره ای

طرز تهیه شیرینی بدون فر

وقتی همه مواد یکدست شد تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

شیرینی پنجره ای تصویری

یک قاشق زعفران دم کرده به مخلوط اضافه کنید.

شیرینی پنجره ای

همه مواد را داخل همزن بریزید تا یک دست شود.

آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

طرز تهیه شیرینی پنجره ای

تا جایی که مایع شیرینی شما یکدست شود.

مایع شیرینی پنجره ای

اگر مواد شما خیلی غلیظ است سه الی ۶ قاشق آب به آن اضافه کنید. برای فهمیدن غلیظی مایع شیرینی، با قاشق آن را هم بزنید اگر رده ها روی مایع ماند، به آن آب اضافه کنید.

مقدار روغن به سایز تابه شما بستگی دارد. اما اگر بخواهید میزان روغن را بدانید بهتر است قالب را کف ظرف بزارید.

قالب شیرینی پنجره ای

تا جایی که روی قالب از روغن پوشیده شود، روغن بریزید.

طرز تهیه شیرینی بدون فر

وقتی قالب در روغن داغ شد، داخل مایع شیرینی پنجره ای قرار بدید. البته مراقب باشید که خیلی قالب داغ نشه که اونجوری نان پنجره ای به قالب نمی چسبه و وا میره.

قالب شیرینی پنجره ای در روغن

نحوه قرار دادن قالب هم مطابق تصویر زیر است. حواستان باشد که بیشتر از این حد قالب را داخل نبرید در غیر این صورت روی قالب با خمیر پر می شود. شیرینی از قالب جدا نمی شود.

شیرینی پنجره ای

ممکن است شیرینی پنجره ای شما در ابتدا به راحتی جدا نشود. از چنگال برای جدا کردن شیرینی کمک بگیرید. اما وقتی قالب شما داغ داغ شد، مشکلی در جدا شدن شیرینی ها از قالب ندارید.

نان پنجره ای

شیرینی ها رو بعد از این که از روغن در آوردید، داخل پودر قند بغلتونید.

شیرینی پنجره ای

بعد از این که کمی خنک شد، نان پنجره ای را میل کنید.

نان پنجره ای

حس خوب آشپزی با حس خوب

همه نظرات

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *