چیکن کوردن بلو فرانسوی ( تصویری)
چیکن کوردن بلو غذای فرانسوی (Chicken Cordon Bleu)
چیکن کوردن بلو غذای پرطرفدار فرانسوی است. این غذای خوشمزه، به آسانی قابل تهیه است. اگر به دنبال غذای آسان و شیک برای مهمانی می گردید، چیکن کوردن بلو انتخاب مناسبی است. چیکن کوردن بلو غذای بدون فر است. این غذا به راحتی روی اجاق گاز تهیه می شود. از این جهت اگر در خانه فر هم نداشته باشید، می توانید این غذای خوشمزه را تهیه کنید.
آموزش تصویری پخت چیکن کوردن بلو
مواد لازم برای پخت چیکن کوردن بلوی فرانسوی
مطابق شکل ابتدا مواد لازم را فراهم کنید.
- پنیر پیتزا
- ژامبون
- تخم مرغ
- کره
- نمک و فلفل
- آرد سوخاری
- سینه مرغ
طرز تهیه چیکن کوردن بلو فرانسوی
سینه مرغ را از وسط به گونه ای برش دهید که مانند کتاب باز شود. حواستان باشد که سینه مرغ بریده بریده نشود. روی مرغ لاغر شده، نایلون بگذارید. حالا با گوشت کوب آن را بکوبید تا باز شود.
تخم مرغ را در ظرفی با هم زن بزنید. نمک و فلفل را به تخم مرغ اضافه کنید. (در صورت تمایل پودر سیر اضافه کنید.) سینه مرغ کوبیده شده را درون تخم مرغ قرار دهید.
مرغ را روی تخته پهن کنید. ورق پنیر پیتزا و دو ورق کالباس را روی مرغ بچینید.
رول کنید. برای رول کردن از خلال دندان یا نخ استفاده کنید.
دوباره درون محلول تخم مرغ قرار دهید، سپس در پودر سوخاری بغلتانید.
به خوبی در روغن سرخ کنید. هنگام سرو غذا را از وسط نصف کنید. با استفاده از سبزیجات، چیکن کوردن بلوی فرانسوی را تزیین کنید.
اگر رولت شما بزرگ است می توانید به صورت قطعه قطعه های رولی مشابه تصویر زیر تزیین کنید.
لذت آشپزی با حس خوب
دیدگاهتان را بنویسید