پخت نان ساندویچی مجلسی (مرحله به مرحله و تصویری)

مواد لازم برای پخت نان ساندویچی

پخت نان ساندویچی را به صورت مرحله به مرحله بیاموزید.

1. 150 گرم آرد
2. 130 میلی لیتر آب گرم
3. 10 گرم نمک
4. 4 گرم مخمر

طرز تهیه نان ساندویچی در منزل

آرد، مخمر و نمک را با هم مخلوط کنید.

آب را اضافه کنید و به خوبی با قاشق هم بزنید.
اجازه دهید تا برای 4 ساعت افزایش حجم داشته باشد. روی ظرف را با سلفون بپوشانید. سپس آن را در یخچال به مدت یک روز قرار دهید.

حالا خمیر را از یخچال بیرون آورید. اجازه دهید خمیر به دمای اتاق برسد.

وقتی به دمای اتاق رسید، حدود 12 بار با دست، خمیر را ورز دهید. بیش از حد با خمیر بازی نکنید که باعث خرابی خمیر می شود.

خمیر را در ظرف حاوی روغن زیتون بریزید و کمی صبر کنید تا افزایش حجم کامل شود.

بعد از این که پشت و روی خمیر روغنی شد، آن را روی کاغذ روغنی قرار دهید.

فر را در دمای 475 درجه سانتی گراد آماده کنید و ظرف خالی را درون فر قرار دهید. برای این کار بهتر است از ظرف های آهنی استفاده کنید.

زمانی که ظرف داغ شد، خمیر را با کاغذ روغنی بردارید و داخل قابلمه قرار دهید. پخت این نان مدت 30 دقیقه طول می کشد.
نان را برش دهید و به بافت عالی آن نگاه کنید.

به نظرم هیچ چیز خوشمزه تر از خوردن ساندویچ با نان تازه و داغ نیست… پس طرز تهیه نان ساندویچی را به خوبی یاد بگیرید.
نان ساندویچی شما آماده است.

حس خوب آشپزی با حس خوب