کرم انبه خوشمزه و آسان

انبه میوه تابستانی پر خاصیت و خوش عطری است که در انواع دسرها می توان از آن استفاده کرد. کرم انبه از آن دسته دسرهایی است که اگر یک بار آن را بچشید، نمی توانید از آن دست بکشید. برای تهیه این کرم خوشمزه، نیاز به انبه، خامه، پودر ژله و شیر دارید.

رسپی کرم انبه

1. شیر دولیوان
2. خامه ۱۰۰ گرم
3. ژله انبه یک بسته
4. انبه متوسط یک عدد
5. شکر دو قاشق غذا خوری (دلخواه؛ بستگی به شیرینی انبه دارد)

طرز تهیه کرم انبه

ابتدا انبه و خامه رو با هم میکس کنید.

سپس شیر و پودر ژله و شکر را روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا پودر ژله کامل حل شود.

انبه و خامه میکس شده را به مخلوط قبلی اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. بار دیگر با کمک گوشتکوب برقی، مخلوط را هم بزنید تا کاملا یک دست شود.

مواد را در ظرف دلخواه ریخته و حدودا 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا فرم بگیرد.

نکته مهم در دسر انبه

وقتی شیر رو به پودر ژله اضافه میکنیم گوله گوله میشه؛ اصلا نگران نباشین رو حرارت بزارین و در آخر دوباره مواد رو میکس کنید تا صاف و یکدست شه.

چرا از انبه در دسرها استفاده کنیم

1. از خواص انبه همین بس که سرشار از پلی فنول هاست. پلی فنول ها ضد سرطان هستند و رادیکال های آزاد را از بین می برند. از طرفی از بین رفتن رادیکال های آزاد، باعث می شود علائم پیری دیرتر ظاهر شوند و جوانی ماندگار در چهره ایجاد شود.
2. انبه خطر و ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. همچنین با کاهش چربی بدن، کمک به کاهش وزن نیز می کند.
3. افرادی که از مشکلات گوارشی رنج می برند، با خوردن انبه می توانند سلامت دستگاه گوارش خود را ارتقا دهند.
4. ویتامین A موجود در انبه همراه با بتاکاروتن سلامت چشم و بینایی را افزایش می دهد.
5. آهن موجود در انبه نیز کم خونی را درمان می کند.
6. ویتامین ب6 موجود در انبه باعث افزایش سلامت مغز و هوشیاری بیشتر می شود.
7. برای افرادی که مشکلات کبد دارند، توصیه می شوند.

موارد گفته شده تنها بخش کوچکی از خواص این میوه خوش طعم است. با این حال بسیاری از افراد از طعم انبه خوششان نمی آید. به همین دلیل با تهیه کرم انبه می توانید این میوه پر خاصیت را از طریق دیگری نوش جان کنید.

منبع: پیج آشپزی سحر

سوالات خود را از طریق پیج اینستاگرامی زیر در این مورد بپرسید!

@ashpazie_sahar