ژلو کیک توت فرنگی

اگر مهمانی ویژه ای در راه دارید، حتما ژلو کیک را در منو پذیرایی هایتان قرار دهید. ژلو کیک به راحتی و با کمترین زمان تهیه می شود.

مواد لازم برای تهیه ژلو کیک توت فرنگی

8 اونس خامه قنادی (تقریبا حدود 230 گرم)

9 اونس ژله توت فرنگی (260 گرم حدودا_ دو بسته ژله)

به مقدار لازم، توت فرنگی تازه

طرز تهیه ژلو کیک توت فرنگی

ابتدا مواد لازم را تهیه کنید.

یک بسته ژله را در ظرف بزرگی بریزید. یک لیوان آب داغ به آن اضافه کنید و هم بزنید تا پودر ژله کمی حل شود. سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید.

دوباره هم بزنید تا ژله کاملا حل شود.

ژله را در یخچال قرار دهید تا کمی خود را بگیرد. مراقب باشید سفت نشود. شبیه تصویر زیر که بین حالت مایع و جامد است، مناسب است.

خامه قنادی را به آن اضافه کنید. اگر خامه شما زده شده نیست، حتما قبل از اضافه کردن با همزن، خامه را به خوبی هم بزنید تا پف کند. خامه را به ژله تا زمانی که همه چیز به خوبی ترکیب شد اضافه کنید.

ژله خامه ای را درون قالب های کمربندی بریزید. درون یخچال به مدت 10 دقیقه قرار دهید.

توت فرنگی ها را از وسط ببرید و روی خامه ژله ای بچینید. دوباره در یخچال قرار دهید. تا زمانی که کاملا سفت شود.

اکنون باید ژله توت فرنگی دیگری را به طور جداگانه درست کنید. یک بسته پودر ژله توت فرنگی یا هر ژله ای که رنگ قرمز دارد را بردارید. در یک لیوان آب داغ حل کنید. بهتر است از روش بن ماری استفاده کنید تا ژله یکدست شود.

ژله را در یخچال به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا از داغی بیفتد. زمانی که کمی غلیظ شد، روی مخلوط خامه ژله ای بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

قالب کمربندی را باز کنید. از ژلو کیک خوشمزه ای که درست کردید لذت ببرید.

اختصاصی حس خوب