خامه ترش

در بسیاری از مواد اولیه غذاهای خارجی، خامه ترش وجود دارد. برخی از افراد به دلیل نا آشنا بودن با این سس، دست از درست کردن غذایی که دارای خامه ترش است بر میدارند. اگر شما هم جزء این دسته از افراد هستید، باید بگوییم نگران نباشید.

طرز تهیه خامه ترش خانگی

در این بخش، به راحتی می توانید طرز تهیه این سس را یاد بگیرید.

خامه ترش نوعی سس است که مواد تشکیل دهنده آن ماست و خامه است. برای تهیه آن ابتدا یک لیوان ماست را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.

شعله نباید خیلی زیاد باشد. در حدی که ماست را گرم کند کافی است. یک لیوان خامه را به ماست اضافه کنید.

پس از این که مخلوط ماست و خامه داغ شد، آن را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.

پس از سر شدن، داخل شیشه تمیز در بسته در یخچال نگهداری کنید.

برای درست کردن خامه ترش بهتر است از ماست پر چرب استفاده کنید.

مراقب باشید حرارتی که به سس داده اید زیاد نباشد و سس نجوشد. فقط در حدی حرارت دهید که گرم شود.

خامه ترش شما آماده است. تاریخ انقضای این سس حدود یک هفته در یخچال است.

حس خوب آشپزی با حس خوب